具体情况建议遵医嘱。 上个月二叔过寿，我们回了一趟老家。一桌子菜，鸡鸭鱼肉摆得满满当当，二叔拿筷子转了一圈，最后夹了块鱼肉，又夹了几筷子青菜。我婶子在旁边打趣说： “你二叔现在可金贵了，以前那么爱吃肥肉，现在碰都不碰了。” 二叔夹了块瘦肉跟我说：“诶，上回检查医生说我 甘油三酯高了一大截，大夫说，再吃肥肉血管就堵了。 我回来琢磨了好几天，这嘴再馋也不能跟命过不去啊。三个月了，你瞅瞅我，是不是精神头比原来好了？” 张焕仔细一看，还真是。 脸色干净了不少，原来额头那层油光没了，肚子也小了一圈。 肥肉这个东西，张焕觉得对于上了年纪的人来说，还是别吃了， 戒掉肥肉，身体的5个明显变化 01人 变轻快了，不犯困了 以前吃过午饭就犯困，头一歪能睡俩钟头，醒了还觉得脑子不清爽。肥肉消化起来特别费劲， 脾胃得使出吃奶的劲儿才能把它化开，消耗的气血比得到的营养还多， 戒了肥肉之后，脾胃负担轻了， 气血都去供应大脑和四肢了，人反而精神了。 02 肚子慢慢小了 很多人肚子大，不是皮下脂肪多，是内脏脂肪厚。 肥肉吃多了，多余的油脂就爱往内脏上堆， 把肥肉戒了，内脏脂肪慢慢消耗，腰围自然就小了。肚子大不光是好看不好看的事， 腰围每大一寸，高血压、糖尿病的风险就高一分， 03 大便顺畅了 肥肉吃得多的人，大便容易黏腻冲不干净，还容易便秘。 肥肉在肠道里停留时间长，水分被吸干了，大便就干结。 不吃肥肉， 肠道负担轻了，大便反而成形通畅了。 04 血脂和血压稳了 肥肉吃进去，胆固醇和甘油三酯跟着往上走，血液变黏稠，血压也往上顶。停了后， 血脂慢慢降下来，血液没那么黏了，血压自然稳当一些。 05 皮肤出油少了，身上味也淡了 肥肉产生的痰湿排不出去，有一部分会从皮肤往外走。脸上一层油，头发洗了一天就腻，身上也带着一股不清爽的味。 不吃以后，体内湿气少了，皮肤自然清清爽爽的。 不吃肥肉，拿什么补？ 有人要问了：肥肉不吃了，会不会缺东西？ 肥肉里主要提供的是脂肪和胆固醇，还有就是帮身体吸收脂溶性维生素（A、D、E、K）。 不吃肥肉不等于不吃脂肪，身体需要的是好脂肪， 植物油里也有脂肪， 炒菜做饭正常放油，一天的脂肪就够了， 坚果类，核桃、杏仁、花生， 每天一小把，不仅能补好脂肪，还能补微量元素， 深海鱼，带鱼、鲅鱼、三文鱼， 一周吃两三次，比吃肥肉强， 鸡蛋黄，一天一个全蛋，胆固醇和卵磷脂都有了 ，还不用担心血脂飙上去。 这几件事也得跟上 第一件：饭后溜达十几分钟。 吃完饭别马上躺着坐着，站起来慢慢走一走，能把吃进去的油脂消耗掉不少， 第二件：粗粮杂豆添上。 煮饭的时候抓一把燕麦、玉米碴或者红小豆进去，能帮着刮刮油脂， 第三件：多喝温水。 水喝够了，血液就不那么黏稠。早起一杯，白天想起来就喝，别等渴了再灌。 张焕也不是一口都不让大家吃，但得有个数—— 偶尔吃一两块没啥问题，别顿顿吃就行。 特别